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8月7日晚间，呷哺呷哺发布正面盈利预告，预期上半年将录得净利润不低于200万元 。

数据显示，呷哺呷哺上半年收入为28.46亿元，较上年同比增加约32%。集团预期上半年净利润不低于200万元，上年同期为净亏损2.78亿元。

该集团表示，上半年业绩扭亏为盈，主要由于旗下餐厅客流量增加，经营好转。同时，集团上半年开店较快，成功南下扩张，门店规模由去年上半年的1008家增至今年上半年的1094家。但本年度上半年集团利润被稀释，主要是由于2022年末开始的周年庆储值活动让利约1.9亿元，以及2023年上半年计提资产减值损失约3200万元等原因。

另外，呷哺呷哺还在公告中表示，为确保现金流稳健及现金状况良好，并根据市场状况不时调整店铺策略及运作，公司推出了系列举措，例如开设成本低、效果好的新小店模式餐厅，持续推进餐厅网络南下扩张，推进数字化进程，整合及升级前端餐厅订单管理、后端供应链和合同管理等系统，增加战略供应商家数量及集中采购的优势，降低平均采购单价。

公告表示，随着政府近期宣布恢复和扩大消费措施的通知落地，董事会认为集团随着消费复苏业务将会持续好转，对未来发展充满信心。

据2022年财报显示，去年经营的1026家品牌餐厅营收47.25亿元，报告期内新开餐厅86家。据悉，今年开店速度还将加快，全年计划新开门店230家以上。其中，呷哺呷哺品牌新开120家，湊湊火锅新开超70家等。此外，专门成立的港澳台及海外事业部将实行多品牌布局战略，今年计划在中国香港、中国台湾、新加坡、马来西亚等地新开门店，数量超20家。

图片来源：呷哺呷哺