侨商“打卡”广西“网红”小吃 助螺蛳粉扩大海外“朋友圈”

2023-08-05 11:55:30 | 来源:北青网

中新社广西柳州8月5日电 (林馨)“柳州螺蛳粉这一小吃很有特色,希望将它推荐给更多海外华人。”加拿大归侨郑小振近日在广西柳州市首次“打卡”这一“网红”小吃后如是说。


(资料图)

8月3日—5日,2023年“创业中华—华商八桂行”活动在柳州市举行。来自加拿大、泰国、美国、波兰、日本等国的百余名侨商,走进螺蛳粉生产厂家沉浸式体验柳州特色小吃。

柳州螺蛳粉是当地知名小吃,具有辣、鲜、酸等特点。近年来,这碗小米粉凭借独特的味道迅速“出圈”,从路边摊变身“网红”食品,走俏海内外。

8月4日,2023年“创业中华—华商八桂行”活动在广西柳州市举行。图为侨商参观螺蛳粉文化展览馆。 中新社记者 林馨 摄

“95后”新侨况辰留学期间见证了柳州螺蛳粉在海外的“火爆”。他说:“几年前我在加拿大留学,留学生每个月至少要囤货十包袋装螺蛳粉。看到螺蛳粉这么受欢迎,我也曾想过做螺蛳粉代理生意。”

毕业回国后,况辰从事外贸生意。此次在柳州考察,他对螺蛳粉企业格外感兴趣。他表示,“通过这次考察,进一步了解了袋装螺蛳粉的发展,希望有机会能做螺蛳粉的海外生意”。

侨商一行参观的螺蛳粉生产工厂,同时也是旅游“打卡”点。对此,广东阳江市侨商联合会秘书长林洳滢颇感惊奇。“看到有很多团队到螺蛳粉工厂研学、旅游,了解螺蛳粉生产过程,可见螺蛳粉文旅深度融合。”她表示,当前文旅产业也是侨商会投资的重点领域之一,希望能够引入广东客源,与螺蛳粉企业举行研学合作等。

8月4日,2023年“创业中华—华商八桂行”活动在广西柳州市举行。图为侨商与螺蛳粉模型合照。 中新社记者 林馨 摄

第一次到柳州的郑小振感叹,一碗螺蛳粉带火一座城市,很有创意。他说:“希望我们侨商利用在海外的优势,讲好中国故事,包括柳州的故事、螺蛳粉的故事,让全球华人都知道这一特色小吃的魅力。”

在步长医药销售公司董事长、步长制药董事长助理杨弃看来,能把一碗螺蛳粉做成中国有名的品牌,走向国际,这背后离不开当地政府的重视和优良的营商环境。

近年来,柳州市推动螺蛳粉产业供给侧结构性改革,袋装螺蛳粉搭乘“互联网+”的东风走进千家万户,海外“朋友圈”不断扩大。数据显示,今年1月到5月,柳州海关完成螺蛳粉出口监管305批,货值近5000万元人民币,增长47%。

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