随着社会的不断发展，饭局也慢慢的演变成为了“战场”，亲朋好友聚会需要在饭局上进行，谈生意也需要在饭局上进行，如果饭局上表现得体了，很多合同或者订单就能签下来。

但多数情况下，大家都是一个“饭局小白”，将宾客约到了饭局上，却不知道该怎么表现，不仅造成了尴尬的局面，而且宾客们大失所望，本来到手的订单也没有签约成，最后闹得客人不开心，自己还白白浪费了一顿饭钱。

(资料图)

鉴于这种情况，今天给大家整理了一份史上最全饭局规则，包括座次、点菜、介绍、敬酒了等等，凡所应有，无所不有，全都都详细写出来了，一目了然，非常清晰，尤其是以下这7点潜规则，平时聚会应酬多的赶紧保存下来，把这些应酬规则尽早掌握，或者能助你在酒局中如鱼得水！

一、座次

以右为尊（传统上左尊东），意思就是面朝大门或者电视的位置为尊。然后是主客旁边的位置，越靠近主客的位置越尊，这个要排序清楚，客人坐主位，主人应提前到达，靠门等待，为来宾引座。落座后别说话，看领导互敬，入席前，主人尽可能的亲自递烟递茶。

二、点菜

点菜的时候一定要先让客人点，如果客人坚持“客随主便”的话，你还要再询问一下其他人的意见，如果大家都没有问题，这个时候你才可以自己做主。点菜结束后，再请主要客人过目一下，客人一般都会同意。其实，就是走一道程序，表示主人尊重客人的“主导权”。

三、敬菜

当一道菜上桌时，可简单介绍一下色香味烹饪方法。先请主客或者老者品尝。客人谦让不下筷时，主人用公筷分菜。先分给主客和年长者，主人举杯示意，客人才能用餐。

四、敬酒

第一次敬酒很关键，不擅长喝酒，就告诉对方这事，然后少喝点，表示自己的诚意。

第四或六道菜后，可以再提议干杯一次，同时也要起身站立，用右手拿起酒杯后，再用左手托扶杯底，身体微倾，面带微笑，表示对大家的尊敬。

一般敬所有人三次之后便可开始个人互相之间敬酒，这个还是先敬主位上客人，然后副客位次之。

五、酒水

一般情况下，饭桌上都是喝白酒，这个时候招待客人一定要拿出有排面的好酒，酒不用太贵，但一定要好喝，有自己的特色，让宾客吃好喝好的同时，自己也倍有面子。如果大家不知道酒水怎么选，我可以推荐两款。

①蒸台坤沙酒

近年来，酒桌上开始频繁出现蒸台坤沙酒的身影，除了价格亲民之外，自然也离不开它那过硬的品质，此酒采用和茅台一样的工艺，选用当地红缨子高粱为原料，天然赤水河浇灌，再配合酿酒师昼夜不停的盘勾，终于得此佳酿，为了使酒水的品质达到最佳，勾调过后的成品还要经过6年的存放才出厂，口感突出，酱香浓郁，再加上包装使用大瓶公斤装，性价比很高，在饭桌上被很多酒友评价为“平替茅台”。

②王绍彬酒

王绍彬这款酒主要是因为基酒采用的是王绍彬老爷子遗留下来的绝版酒，酱香突然，茅味十足，口感上和茅台很接近，再加上老酒的数量有限，喝一瓶少一瓶，所以弥足珍贵，不仅好喝，而且颇具有收藏价值，在酒桌上拿出来，也很有面子。

六、拒酒

饭局开始前就要主动提前说：实在不好意思，我今天实在喝不了酒，这样吧，我以茶代酒，表示我的诚意，你意思意思就行，感谢大家一直以来的照顾，喝完再给自己主动倒上茶水，以面对接下来敬酒的人。

七、结束

各位来宾，刚好上了一盘鱼，借此机会，我再敬大家一杯酒，祝大家年年有余，事事如意，干杯！

以上这7点就是饭局上的潜规则了，大家一定要用心记住，虽然有点难，但不管怎么说，大家也是为了生活，生意场上免不了应酬，最后希望大家都能在饭局酒桌上顺风顺水！